สแตนเลสที่เห็นทั่วไปจะมีสองแบบคือเนื้อด้านหรือเรียกอีกอย่างว่าเนื้อแฮร์ลาย กับแบบเนื้อเงา

- เนื้อด้านหรือเนื้อแฮร์ลาย  การทำความสะอาดง่ายมากมาย เพียงแค่ใช้สก็อตไบรท์ถูเบาๆบริเวณที่เกิดลอย ไปในทิศทางเดียวกันกับลายบนสแตนเลส
ก้อจะได้สแตนเลสเหมือนใหม่
มีลวดลายและทิศทางเดิม ใช้เพียงน้ำยาล้างจานก็ทำความสะอาดได้ง่ายๆ แต่หากเลอะคราบน้ำมัน สามารถใช้ผงซักฟอกล้างคราบได้
แต่ "แต่ห้ามใช้น้ำยาล้างห้องน้ำ หรือกรดแรงๆเด็ดขาดนะคะ" จะเป็นคราบไหม้ลายด่างน่าเกลียด เพราะสแตนเลสทุกชนิดไม่ถูกกับกรดแรงๆครับ